Tagliatelles Carbolandaises

Ce vendredi 09 janvier, on célèbre LA spécialité culte de Coop'Café : les fameuses, les uniques, les légendaires TAGLIATELLES CARBOLANDAISES !

L'HISTOIRE D'UNE RECETTE MYTHIQUE

Vous vous souvenez ? Cette recette que Mamie Germaine avait inventée en mêlant les saveurs des Landes et l'art de la pasta italienne. Un jour, elle nous a confié : "Les carbolandaises, c'est mon coup de cœur, ma création dont je suis la plus fière. C'est le plat qui résume toute ma philosophie : généreux, authentique et réconfortant."

Quand elle a décidé de passer le relais à Éric, une seule condition était non négociable : "Tu dois me jurer de perpétuer cette recette exactement comme je te l'ai apprise. C'est le cœur de Coop'Café."

LA PROMESSE D'ÉRIC

Éric a passé des heures en cuisine avec Mamie Germaine pour maîtriser chaque détail de cette recette secrète : le dosage précis des ingrédients, le temps de cuisson des tagliatelles, la préparation de la sauce mystère, l'équilibre parfait entre les lardons fumés, les gésiers fondants et les champignons savoureux.

"Je cuisine ces carbolandaises avec le même respect et le même amour que Mamie Germaine" nous confie Éric. "À chaque assiette, je pense à elle et à la confiance qu'elle m'a accordée."

CE QUI REND LES CARBOLANDAISES UNIQUES :

🍝 Tagliatelles fraîches cuites à la perfection (al dente, comme il faut)🥓 Lardons fumés du terroir landais🦆 Gésiers de volaille confits et fondants🍄 Champignons de saison sautés✨ La sauce secrète de Mamie Germaine (on ne vous dira RIEN, c'est ça le secret !)

Le tout mijoté avec patience, générosité et cet amour du fait maison qui fait notre signature.

VENDREDI 09 JANVIER - 12H00💰 13€ À VOLONTÉ

Oui, vous avez bien lu : à volonté ! Servez-vous autant de fois que vous le souhaitez. C'est la tradition du vendredi chez Coop'Café : on ne compte pas, on partage, on se régale !

📍 Coop'Café - 21 allée de Migelane, Saucats☎️ 05 56 92 03 86🌐 www.coop-cafe.fr

⚠️ RÉSERVATION INDISPENSABLE !

Chaque vendredi, c'est la ruée pour les carbolandaises. Les habitués le savent bien : il faut réserver sa table à l'avance pour ne pas rester sur sa faim. Ne prenez pas de risque, appelez-nous dès maintenant !

POURQUOI LES CARBOLANDAISES SONT DEVENUES CULTES ?

Parce qu'elles racontent une histoire. L'histoire d'une cuisine d'amour, d'une transmission entre générations, d'une recette qui ne ressemble à aucune autre. Parce qu'on ne les trouve qu'ici, uniquement le vendredi midi, préparées avec la même recette depuis le début.

Nos clients le disent mieux que nous : "Les carbolandaises de Coop'Café, c'est comme retrouver un ami qu'on n'a pas vu depuis longtemps", "C'est mon rendez-vous incontournable du vendredi", "J'en rêve toute la semaine !".

Alors, prêts pour ce moment de pur bonheur gourmand ?

Réservez vite votre table et venez (re)découvrir les carbolandaises version Chef Éric. Même recette, même générosité, même magie dans l'assiette.

On vous attend vendredi midi avec impatience !

À très vite chez Coop'Café ! 🍝💛

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